Chan de Rosas Cuvée Especial Albariño 2019

Login to view prices

Rías Baixas D.O

Een elegante Albariño van binnen en van buiten
De oogst wordt met de hand verwerkt in kleine dozen van 15 kg. Na het telen worden de druiven 12 uur koud gemacereerd bij 7 graden. De teelt gaat dan de komende 24 uur door een statische stelling. De fermentatie gebeurt traag en bij lage temperaturen om de pure expressie van de fruitsmaak (ananas, perzik, mango en wat kamperfoelie) te behouden.

Elke week wordt de wijn geroerd om de droesem in beweging te houden om extra complexiteit in aroma’s en smaken toe te voegen. Een deel van de wijn ondergaat alcoholische gisting in nieuwe Franse eikenhouten vaten voor meer rondheid en body en vervolgens ondergaat slechts een deel van de wijn malolactische gisting.

Proefnotities
Deze wijn is expressief en energiek dankzij de hoge zuurgraad die typerend is voor de Albariño-druif. De regio Rías Baixas in het noordwesten van Spanje is de “thuisbasis” van Albariño en hoewel dezelfde druif met succes wordt verbouwd in Noord-Amerika, Australië en andere regio’s van de wereld, laat de druif hier zijn beste eigenschappen zien.

De Cuvée Especial bevat aansprekende smaken van witte perzik, abrikoos, honing en zelfs wat kruiden. Deze harmonieuze combinatie van aroma’s en smaken wordt gehuld in een ronde en licht romige body met delicate hints van vanille in de neus en mond.

De wijnmaker heeft een geweldige balans weten te bereiken tussen de hoge zuurgraad en body van de wijn. De wijn is zeer goed gemaakt met een sierlijke en mooie lengte. U kunt de wijn nu drinken, maar het is ook interessant om deze nog 1 of 2 jaar te bewaren en te laten rijpen.

—————–

Decanter, 96 punten: “Een zeer aantrekkelijk boeket met honing, perzik, abrikoos en kruiden die allemaal in harmonie bijdragen. De smaak is fris en romig met tonen van vanille, limoen en greengage. De totale lengte en balans zijn heerlijk.”

James Suckling, 90 punten: “Heldere, verse perziken en peren, citroensorbet en een zeer sappige en frisse afdronk van meloen en witte perzik. Drink het nu!”

Beschrijving

Rias Baixas Albariño Cuvée Especial

Wijnmaker
De beroemde producent Marcos Lojo is geboren in de Salnés-vallei, een streek in Pontevedra die wordt beschouwd als de bakermat van de Albariño. Een groot deel van zijn carrière heeft hij besteed aan het verkennen van de unieke terroirs en expressies van de regio. Hij is een autoriteit op het gebied van Albariño. Tegenwoordig is hij technisch directeur en houdt hij toezicht op de productie van de wijnen van Premium Fincas. Premium Fincas is een in Hong Kong gevestigde wijnbouwgroep die wijnmakerijen heeft in Rioja, Ribera del Ruedo, en Rueda.

Wijnmakerij Chan de Rosas

De druiven
De ervaring en de kennis die hij van het gebied en de Albariño-druif heeft opgedaan, hebben geleid tot de selectie van 12 wijnmakers uit de Salnés-vallei met wijngaarden in bevoorrechte gebieden die vruchten van hoge kwaliteit voortbrengen voor de Rias Baixas Albariño. Sommige van de wijngaarden zijn al meer dan 70 jaar aangeplant in de gebieden van: A Carabuxeira (Sanxenxo), Padrenda (Meaño), Cabeza de Boi (Meis), A Pedreira (Sisán) Castrelo (Cambados) en Lores (Meaño).

Het klimaat
De oorsprongsbenaming (D.O.) Rias Baixas is volledig geïntegreerd in de grote Atlantische regio, met vier volledige seizoenen . Het zorgt voor een grote variatie in temperatuur en neerslag, en wordt gemodereerd door de invloed van de Golfstroom. In de winter arriveren Atlantische stormen die zware regenval brengen en met weinig uitgesproken verschillen tussen dag- en nachttemperaturen. De lente is vroeg en regenachtig. In de vroege zomer trekt de Azoren-anticycloon over het westelijk deel van de Atlantische Oceaan en verhindert zo de doortocht van atmosferische storingen. Er valt niet vaak regen en de temperaturen zijn constant. In dit seizoen zijn de bodems droog en de wijnstokken raken licht gestresseerd door de verhoogde temperatuur. En door de zanderige grond helpt dat de drainage. In de herfst, net na de oogst, komen de stormen weer achter elkaar aan, om de bodem en de wijnstokken te verfrissen voor de winterslaap.

Terroir/Bodem
De Rías Baixas Albariño en in het bijzonder de wijngaarden waar de Chan de Rosas-druiven groeien, liggen aan de Ria de Arousas-zee. De bodem is ondiep maar goed afwaterend, gevormd door de afbraak van de granietrotsen. Dit resulteert in een zanderige bodem en een zure structuur. Zowel de ligging van het land als de grondsoort geven de wijnen een karakteristieke albariño toets van knapperig fruit, ziltheid en mineraliteit.

Laat u verrassen door onze Rias Baixas Albariño!

Extra informatie

Producenten

Chan de Rosas

Land

Spanje

Regio

Rías Baixas

Jaar

2019

Wijnsoort

Wit

Druivensoort

100% Albariño

Alcohol

13%

Fles per doos

6

Inhoud

750ml

Appellatie

DO Rías Baixas

Sluiting

Kurk

Technische fiche

Hieronder vindt u de technische fiche van de wijn Chan de Rosas Cuvée Especial Albariño 2019